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行业新闻

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  • 安顺商用厨具需要放置在大的地方商用

    厨房设备工程的各厨房需有独立粗加工间(切配间):粗加工间与其它操作间隔离分开,各操作间温度适宜,冷气供应充足。各厨房需设计有专门存放餐料的干货仓库。厨房设备工程设备在安装之前,需要确保土建方面
    发布时间:2019-11-05   点击次数:11

  • 厨房设备工程的注意事项

    厨房设备工程是对一个厨房进行各种设备的安装设计的工程。在进行厨房设备工程时也需要注意多个方面,在对整个厨房的空间布局时需要根据各中厨房设备的大小进行设备布局。 
    发布时间:2019-10-31   点击次数:10

  • 厨房设备的摆放和布局

    贵州厨房设备可以生产出与原来相同质量甚至更高质量的菜肴。追求的不仅仅是高大的厨具,节能环保已成为越来越重要的一点。厨房能源主要包括炊具、燃气、电、水三种能源。节能厨具有多种节能技术。通常,烹饪
    发布时间:2019-10-25   点击次数:20

  • 不锈钢食堂厨房设备

    不锈钢厨房设备有好多种类,但是食堂一般会用到哪些设备呢。下面小编就来给大家详细说说。食堂厨房一般包括以下几个功能,每个功能区都有其配套设备,那这些设备都是什么。&nbs
    发布时间:2019-10-21   点击次数:28

  • 什么是商用厨房???

    类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂(饭堂)等类型的厨房,该类厨房生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小
    发布时间:2019-10-19   点击次数:27

  • 怎么做好商业厨房设备的安装管理

    怎么做好商业厨房设备的安装管理商业厨房设备的安装是一项非常繁琐的工作,是一项涉及厨房方方面面的系统工程.因此,安装商用厨房设备是一项非常复杂的工作.那么,对于这项乏味的工作,我们应该做些什么呢?用于现场的安装管理?我们在贵州建立了数以千计的
    发布时间:2019-08-13   点击次数:20

  • 如何在学校食堂购买厨房设备

    学校食堂的炉灶与一般家庭使用的炉灶不同。大型不锈钢炉具、节能炉具等附件;电磁炉防水、防漏、防干烧;无论是燃气炉还是电磁炉,其防火调节任意、耐用、使用方便。干净,适合在很多地方使用。常用设备有:双端双尾炉、大锅炉、低汤炉、烹饪炉、烹饪炉、蒸柜
    发布时间:2019-07-09   点击次数:31

  • 厨房设备厂战略管理实施对策

    一、转化型  也称革新型。这种办法的特点是厨房设备厂高层办理人员要点研讨如安在企业界施行战略,而且要为有效地施行战略而规划恰当的行政办理体系。因而要进行一系列革新和转化,如建立新的安排结构、优化业务流程等,以添加战略成功的时机。这种办法的长
    发布时间:2019-07-02   点击次数:23

  • 如何商用厨房设备呢?

    1:蒸柜的保养每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天查看一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合设备。2:冰柜的保养每天坚持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次。常常查看电源及温度操控设备。坚持冰箱压缩机的正常作业状况。3:烤箱的保养每天清洗烤箱的外表,
    发布时间:2019-06-04   点击次数:25

  • 安全使用商用厨房设备注意事项

    1.清洗蔬菜之前,洗手前不洗水容易出现卫生问题。清扫可以清扫20的细菌可以放入1大勺、柠檬汁2大勺、100秒2大勺、100秒2大勺、100秒1杯的水中均匀搅拌,制作天然清洁剂,用于农产品及个人清洁。2、最安全的家用清洁剂是最简单的,安顺厨房
    发布时间:2019-05-09   点击次数:30

  • 商用大型洗碗机使用注意事项

    1,使用特殊的清洗剂和工具,否则泡沫会溢出自动洗碗机。2。厨房设备不要在自动洗碗机里放太多盘子。你需要留出一些空间给喷水器喷水。把碟子最脏的部分放在洒水器上,通常在中间。不要把钢和银混在一起。两种不同类型的金属在同一潮湿环境中最容易腐蚀。试
    发布时间:2019-04-24   点击次数:25

  • 中餐烹饪设备有哪些类型?

    1。炉子:炉子有火的大小不同,如粤式烹饪炉子,又称粤式烹饪炉子,炉子大,炉缸大,锅大,火力大,适合快速油炸。其他炉子被称为不同的炉子,它们的结构和原理也没有太大的不同。根据环境和实际需要,可以改变大小,稍小,火力适中。2。炖肉炉:专门为炖鱼
    发布时间:2019-04-17   点击次数:27

  • 贵州厨房设备中的集气罩有哪些种类

    集气罩一般选用全体加工,不只能够降低贵州厨房设备的温度,也能够平衡厨房的气压,今日成都厨房设备公司给我们说说集气罩有哪些品种?1.简易不含挡油板和送风设备的集气罩合适各种灵活机动场所,便于加工装置,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对
    发布时间:2019-04-10   点击次数:38

  • 什么小细节可以提高厨房的效率

    一般来说,大型酒店将面临商用厨房设备、厨房和私人房间与零点餐厅之间的长距离,而长距离的菜肴将导致菜肴温度下降。上菜后,菜肴的温度可能只有40摄氏度左右,经过一段时间的冷饮,客人的温度可能低到30摄氏度,这不可能达到舒适可口的温度,但也会影响
    发布时间:2019-04-08   点击次数:22

  • 如何选择厨房用具?

    过去,家庭厨房是一个相对独立的区域,现在它与家庭空间融为一体。因此,厨房用具的外观要求越来越高。厨房用具不再只是摆放厨房用具和清洗蔬菜,而是开始变得美观大方。目前,对商用厨具的要求不低于其他家具。各种风格的现代厨房深受消费者欢迎。一般来说,
    发布时间:2019-03-29   点击次数:39

  • 我们在酒店应该选择哪种厨房设备

    1、工作台酒店应该使用哪种工作台是购买厨房设备的一个困难的选择,因为我们可以看到工作台有许多不同的材料,如大理石、玻璃、原木等。当酒店需要卫生且厨房易于清理时,选择不锈钢工作台更为合适。2。加工设备很多事情都可以通过机械方式来提高厨师在厨房
    发布时间:2019-03-22   点击次数:42

  • 商用厨房中商用厨房设备的匹配

    1。按酒店厨房工艺布置根据厨房、厨房工程的实际需要,根据设备的工艺顺序布置,保证工作流程的顺利进行。在设计中,必须考虑人员流动、操作动作和物流顺序,并按照工作流程管道进行操作,以减少无效劳动力,将原始和成熟的物流与清洁和肮脏的物流分开。2、
    发布时间:2019-03-15   点击次数:41

  • 设计酒店厨房工程注意事项

    在酒店厨房工程中,酒店厨房选址应注意事项。厨房的位置必须有足够的面积,厨房必须与餐厅的大小和商务服务相匹配,使厨房区域功能完善。厨房的主食和副食应尽量安排在主加工室、更衣室、浴室、仓库、办公室等辅助车间,以方便工作,减少管理与合作的距离。安
    发布时间:2019-03-08   点击次数:31

  • 如何安全使用厨房设备?

    贵州厨房设备标准:1。安全性家用厨房设备是一种产品系统,涉及水、电、气及各种物质中有毒有害物质的挥发。2。环保性家用厨房设备涉及多种材料,是环保节能的重要原则。3。科学性应充分反映现代产品技术的发展。4。先进性今后产品的技术进步预留空间。5
    发布时间:2019-02-17   点击次数:31

  • 如何选择商用厨房设备?

    购买商用厨房设备:贵州厨房设备的选择应考虑性能、质量、价格等因素,并按成本效益比衡量商品的适宜性。此外,除了性价比外,还应根据实际需要进行选择,选择能满足厨房实际生产需要的设备。另外,商业厨房设备的选择应是一个系统的过程,考虑到各方面,设备
    发布时间:2019-02-15   点击次数:34

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